Jak se peče v Grónsku a na Islandu

Dneska vám budu vyprávět o tom, jak se peče v Grónsku a na Islandu. Teda vlastně o tom, proč v Grónsku nemají skoro žádný svůj vlastní recept na sladké pečivo a jak se stalo, že většina islandských receptů pochází z Dánska. O tom, kde se vzal skyr, proč Islanďané pečou vídeňský dort a jakto, že v Americe je ještě oblíbenější než na Islandu samotném. 

Tak si jako praví seveřani dejte hrnek dobré černé kávy a zaposlouchejte se do mého vyprávění ☕

 

Recepty na grónské a islandské pečivo najdete ve Sladké severské kuchařce, která vychází už v půlce května.